Planche à Découper en Bambou BioChef

Le bamboo est très résistant et est plus solide que la plupart des bois utilisés pour les planches à découper.

Du point de vue esthétique, elle gardera son aspect visual plus longtemps puisque les marques de couteaux ne seront pas visibles.

Le bambou est une ressource rapidement renouvelable étant donné que cette plante atteind sa taille adulte en 3-6 ans.

Le bamboo ne retient pas l’eau facilement, ce qui signifie que les ingredients riches en eau ou l’immersion dans l’eau pendant le nettoyage ne laissera pas l’eau s’infiltrer et ne causera pas de deformation ou de fissures.

La surface du bamboo empêche l’absorption debactéries, la protégeant ainsi des bactéries communes telles que E.Coli ou salmonella. Ces bactéries peuvent être trouvées dans de nombreux produits àbase de viande crue. Il est toujours preferable d’avoir des planches à découper différentes pour la viande et la préparation d’aliments frais.